Что такое кейтеринг: разновидности и форматы

Дата публикации: 20.01.2022

кейтеринг, фуршеты. что это такое

Кейтеринг: разновидности и форматы

Кейтеринг — это популярная и востребованная услуга по доставке вкусной и красивой еды. Её заказывают на мероприятия абсолютно любого формата. Чаще всего это:

  1. Банкеты. Данному торжеству нужна серьезная подготовка и внимание сервировке, рассадке гостей, меню. Подаются обычно горячие и холодные блюда, выпечка, десерты. 
  2. Кофе-брейк. Зачастую заказывают для тренингов, семинаров и конференций. Подаются напитки, бутерброды или канапе, а также фрукты.
  3. Фуршет. Подходит для презентаций, выставок, конференций. Мероприятие бывает деловым или частным. В меню должны быть легкие закуски, напитки и фруктовые тарелки.
  4. Коктейльная вечеринка. Тут зачастую множество разноплановых напитков и закуски. Разносят еду бармены и официанты на специальных подносах. Иногда в меню добавляются салаты или десерты.
  5. Барбекю. Мероприятие — неформальное. Его чаще всего проводят на открытом воздухе. Меню включает мясные блюда, рыбные и овощные закуски, которые готовятся на гриле.
  6. Сладкий стол. Заказывается на детские праздники. На стол кладут сладкие блюда, например, зефир, пирожные и печенье.
  7. Фудтрак. Еда подается со специального фургона на уличных мероприятиях. Идеальный вариант для корпоративов, на которых любят хот-доги, бургеры или стрит-фуд.

Популярнее всего фуршеты в формате шведского стола. Гости сами выбирают понравившиеся блюда и их количество. Еще одно преимущество такого формата — одноразовая посуда. Что бы вы ни выбрали, заказывая кейтеринг на день рождения или любой другой праздник, вы получаете идеальное мероприятие, прекрасное оформление и вкусную еду.  

Каким бывает кейтеринг?

Кейтеринг проводится:

  • В помещении. Формат напоминает работу ресторанов. Клиент сам выбирает оборудование, меню и место; 
  • Вне помещения (выездной). Пользуется популярностью у людей, чьи мероприятия посещает большое количество гостей. Подходит для проведения в загородных домах, офисах, на природе. Тут уже все ограничивается только вашей фантазией! Ведь кейтеринг можно заказать на остров, теплоход, крышу небоскреба или даже в соляную шахту!

В любом случае, заказывая кейтеринг в Москве, вы получите не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие. Мероприятие будет организовано на любое количество гостей, а вы не потратите свое время или нервы. Большой выбор блюд, наличие любых напитков (алкогольных и безалкогольных), инновационное оборудование для сервировки и вежливые официанты — это то, что вы получите при заказе выездной кухни. 

Поделитесь статьёй в соц.сетях:


Copyright © 2022 | burger-kingi.ru | Неофициальный сайт Бургер Кинг | E-mail: korol@burger-kingi.ru